Soler Jové Semi Seco Selección

Tipo: Cava
Crianza: Joven

Nombre: Soler Jové Semi Seco Selección
Ubicación: Barcelona
Clase uva: 22% Macabeo, 64% Xarel·lo, 14% Parellada
Tiempo maduración: -
Grados alcohol: 11,5% vol.
Temperatura conservación: En un lugar seco y sin luz
Temperatura de servicio: 6ºC-8ºC

Descripción elaboración:
Elaborado siguiendo el método tradicional, con una segunda fermentación en botella que aporta su característico rosario constante de burbujas.

Nota de cata:
Cava joven, fresco y expresivo con un rosario constante de burbujas. Presenta delicadas notas florales acompañadas de toques de fruta ácida como la piña y la manzana. Ligero en boca, es fácil de beber, con un final redondo y delicado. Perfecto como aperitivo o para acompañar todo tipo de postres.

Datos enológicos:

Azúcar residual: 35 g/l
Acidez total (sulfúrico): 3,8 g/l
Presión: 5 atm