Octubre Rosat

Tipo: Vino
Crianza: Joven

Nombre: Inspirat en el mes de l'any en què es verema el raïm
Ubicación: Mas de les Moreres - Cornudella de Montsant, D.O. Montsant (Catalunya, Espanya)
Clase uva: Garnatxa negra (predominante) y carinyena
Tiempo maduración: Embotellado en primavera después de madurar durante l'hivern
Grados alcohol: 13% vol.
Temperatura conservación: -

Descripción elaboración:
Un cop collit el raïm, es procedeix al seu desrrapat i aixafat utilitzant maquinària que respecti al màxim l'estructura del raïm. La pasta es macera en fred de 12 a 24 hores per no perdre aromes i fruitositat.
Aquest vi és un vi de llàgrima, és a dir, es sagna el most dels dipòsits del vi negre després de les primeres 24 h de maceració.
La fermentació es fa a baixa temperatura per conservar tots els aromes primaris del raïm.

Nota de cata:
Vi de color maduixa brillant. Aroma intens i complex, amb records tropicals i tocs de fruits vermells. En boca té volum i persistència, és fresc i llaminer. Llarg recorregut.