Soler Jové Brut Nature Selección

Tipo: Cava
Nombre: Soler Jové Brut Nature Selección
Ubicación: Barcelona
Clase uva: 22% Macabeo, 64% Xarel·lo, 14% Parellada
Tiempo maduración: [Falta especificar]
Grados alcohol: 11,5% vol
Temperatura conservación: En un lugar seco y sin luz
Temperatura de servicio: 6ºC - 8ºC

Descripción elaboración:
Elaborado siguiendo el método tradicional, con una cuidada selección de variedades autóctonas. Fermentación controlada para preservar su frescura y carácter frutal.

Nota de cata:
Cava joven, fresco y expresivo con un rosario constante de burbujas. Presenta delicadas notas florales acompañadas de toques de fruta ácida como la piña y la manzana. Ligero en boca, fácil de beber, con un final redondo y un delicado bouquet.

Datos enológicos:

Azúcar residual: 1,5 g/l
Acidez total (sulfúrico): 3,8 g/l
Presión: 5 atm