Soler Jové Brut Selección

Tipo: Cava
Crianza: Joven

Nombre: Soler Jové Brut Selección
Ubicación: Barcelona
Clase uva: 64% Xarel·lo, 22% Macabeo, 14% Parellada
Tiempo maduración: -
Grados alcohol: 11,5% vol
Temperatura conservación: En un lugar seco y sin luz
Temperatura de servicio: 6ºC - 8ºC

Descripción elaboración:
Elaborado mediante el método tradicional, con una fermentación controlada para preservar sus cualidades aromáticas y frescura.

Nota de cata:
Cava joven, fresco y expresivo, con un rosario constante de burbujas. Presenta delicadas notas florales acompañadas de toques de fruta ácida como la piña y la manzana. Ligero en boca, es fácil de beber, con un final redondo y un delicado bouquet.

Datos enológicos:

Azúcar residual: 8 g/l
Acidez total (sulfúrico): 3,8 g/l
Presión: 5 atm